Diyarbakır‘da bir tatlı firması, Organize Sanayi Bölgesi’ndeki ( Osb ) fabrikasında tescilli Diyarbakır kadayıfını güneşten sağlanan güçle üretiyor.
Kentte 116 yıldır kadayıf üretimi yapan firma, Diyarbakır kadayıfının hazırlandığı fabrikaya 420 kilovatlık güneş gücü sistemi kurdu.
Firmanın sahibi Zekai Altunhan, AA muhabirine, Diyarbakır’a has fıstıklı, cevizli, kaymaklı ve peynirlinin yanı sıra yaz aylarında da soğuk olarak hazırlanan burma kadayıfın, Türkiye’nin her vilayetinden ağır talep gördüğünü söyledi.
Kentte 10 şubelerinin bulunduğunu, fabrikada ve şubelerinde toplam 200 çalışanın olduğunu tabir eden Altunhan, Diyarbakır kadayıfının istihdam açısından çok kıymetli bir dal olduğuna dikkati çekti
“Kendi tüketimimiz kadar santralimizi inşa ettik”
Altunhan, organize sanayi bölgelerine geçen firmalara güç üretim hakkı tanımasıyla bu imkandan faydalanmak için fabrikanın çatısına güneş gücü sistemi kurduklarını belirterek şunları kaydetti:
“Fabrikamızın çatısına 420 kilovat gücünde kendi tüketimimiz kadar santralimizi inşa ettik. Hem etrafa yararlı olmak hem de maliyetlerimizi düşürmek için bu sistemi kurduk. Bu sistemle, aylık 120 bin lira gelen elektrik faturasını da artık ödemeyeceğiz. Çatı panel sistemlerinin ortalama 25 yıllık dayanıklılığı var. Diyarbakır’ımızın tescilli kadayıfı, artık yenilenebilir, etraf dostu güçlü fabrikamızdan sofralara aktarılacak. Ayrıyeten kartonlar, yağlar, tenekelerin hepsi de geri dönüşüme gidiyor. Etrafa ziyan vermemek için uğraş sarf ediyoruz.”
